Diario 2
養生日誌
腎炎の治療のために、食事記録をつけています。
おそろしいほど数値が改善しました。
しかし安心したら、再度の悪化。
油断大敵。
１月１日（日・祭）
朝食：お節（黒豆煮、たこ照焼、梅花人参含煮、伊達巻、祝い海老、カレイ西京焼、にしん昆布巻、花こんにゃく旨煮、黒糖ローストポーク、
オクラ甘露煮、きんかんさわやか煮、ツブ貝黄金和え、帆立明太、今日壬生菜と柚子のちぎり天、紅白梅松葉、くるみ甘露煮、黄金にしん、
味付わかめ、紅白なます、いか柚子ジュレ和え、味付いくら、海老信田巻、味付け寿高野、味付数の子、いわし甘露黄金ごま包み、鶏三色巻）。
昼食：おあげ餅。中華お節（黒糖黒酢肉団子、にしんチリソース、くるみの飴炊き、フカヒレ風中華くらげ、海老のチリソース、鳥胸肉わさびあえ、
桃花餅、中華わまめ冷菜、黒糖焼き豚）。リーフレタス。
夕食：洋風お節（若鶏のワイン焼き、イカの燻製サラダ、サラミ風チーズ鶏肉巻、ドライ塩トマト、つぶ貝胡麻マヨ和え、
ブロッコリーの彩りレモンサラダ、ベーコンとほうれん草のキッシュ、子持ちヤリイカ、野菜チキンロール、ベーコンチーズ、
蟹とハーブのテリーヌ、海老サラダ、チーズ焼き烏賊、海老バジルマヨ）。キュウリと大根の千切り。
夜食：お節（烏賊の燻製サラダ、サラミ風チーズ鶏肉巻、ツブ貝母間マヨ和え、ブロッコリーの彩りレモンサラダ、子持ちヤリイカ、野菜の鶏肉巻、
ベーコンチーズオードブル、蟹とハーブのテリーヌ、魚卵あえ海老サラダ、チーズ焼き烏賊）。
１日２日（月・休）
昼食：ビーフフィレカツサンドイッチ。
夕食：焼き蟹。お節（渋皮栗甘露煮、きんとん、寿高野豆腐、黒豆、子持ち昆布山海和え）。紅白豆大福。
夜食：金目鯛のお茶漬け。苺。ゼリービンズ。苺シロクマアイス。
１月３日（火・休）
朝食：ミンチカツ。キャベツの千切り。
昼食：握り寿司（生赤海老、真鯛、エンガワ、ぶり、芽ネギ）。ゴボウの天ぷら。冷たい蕎麦。
夕食：小松菜と蟹の鍋。お節（黒糖黒酢肉団子、にしんのチリソース、くるみの飴炊き、ふかひれ風中華くらげ、海老のチリソース、
鶏胸肉山葵和え、黒糖焼き豚、胡麻団子、ドライ塩トマト、三色雪玉餅）。
夜食：するめ。紅まどんな。
１月４日（水）
朝食：たらこ玄米茶漬け。
昼食：野菜サンドイッチ。
夕食：鴨のグリル。蒸したスナップエンドウ。セロリと大根と人参のマリネ。リーフレタス。紅白豆大福。
夜食：お節（紅白なます干し杏のせ、たたきゴボウ、寿高野豆腐、味付け数の子、合鴨ロース、鶏胸肉山葵和え）。
１月５日（木）
朝食：カスタードミニケーキ。
昼食：握り寿司（赤貝、ツブ貝、海老アボカド、生赤海老）。海鮮細巻。海鮮ユッケ。
夕食：桜ご飯。赤大根鬼おろし。お節（合鴨ロース、紅白なます、小鯛西京焼、にしん昆布巻、蛸旨煮、子持ち昆布山海和え、たたき牛蒡）。
夜食：紅まどんな。ジェリービンズ。
１月６日（金）
朝食：小松菜と蟹のスープ。
間食：チョコレート。
昼食：豚肉タイカレー。ジャスミンライス。半熟ゆで卵。コンソメスープ。
夕食：サラダ（カジキマグロの刺身、スモークサーモン、キャベツ、大根、大葉、レモン果汁、ヴァージンオリーブオイル、ハーブ塩）。鴨のロースト。
夜食：ゼリービンズ。ドライ台湾すもも。
１月７日（土）
朝食：高タンパクカップ麺（チリトマト）。
昼食：握り寿司（ふぐ、漬け鰹、漬けビントロ、炙り漬け赤海老、大葉甲烏賊、黒鯛）。たこ焼きの吸い物。
夕食：蒸し南瓜。お節（あんず甘露煮、中華ワカメ冷菜、トリ胸肉山葵和え、胡麻団子、有頭海老、伊達巻き、きんとん、黒豆、若桃甘煮、田作り、
鰯甘露煮）。ドライ台湾すもも。
夜食：バニラヨーグルト。
１月８日（日）
ブランチ：かけうどん。天ぷら（蓮根、紅しょうが）。
夕食：羊すね肉の発酵唐辛子煮。海老わんらん麺。
夜食：バニラヨーグルト。赤蕪漬。蕪千枚漬。
１月９日（月・祭）
ブランチ：牛ロースとピーマンのしゃぶしゃぶ。
夕食：春巻。海老すり身のせ椎茸のフライ。菜花と小エビの中華炒め。ズッキーニスライス。ベビーリーフ。
１月１０日（火）
朝食：卵サンドイッチ。
昼食：フライドチキン。フレンチフライポテト。ブドウゼリー。
間食：粒あんかるかん。
夕食：鶏肉と野菜の甘酢あん。蒸した小松菜。
夜食：苺。菜花と干し海老の中華炒め。
１月１１日（水）
朝食：グリーンパパイヤと豚テールのカレースープ。
昼食：ミックスサンドイッチ。フライドチキン。ちぎりレタスとスライスタマネギ。のしするめ。
夕食：鶏肉とカシューナッツの炒め物。キャベツの千切り。焼き豆腐と小松菜の中華炒め。山芋わさび風味。
夜食：サラダ（枝付きトマト、赤タマネギ、キウイ、ヴァージンオリーブオイル、ハーブ）。鶏砂肝とニンニクの芽のマリネ。
１月１２日（木）
朝食：マスカルポーネチーズ（エスプレッソかけ）。
昼食：握り寿司（アンコウ天、ビントロ鮪、蒸し牡蠣、汲み上げ湯葉梅肉のせ、あん肝と蟹みそ、蓮根天）。ブロッコリーとツナのサラダ。ガリ。
帆立とアサリのあんかけ茶碗蒸し。
夕食：ホッケ一夜干し。根曲がり筍醤油漬け。枝付きトマト。焼きロマネスコ。
夜食：ドライインカベリー。紅まどんな。ウイスキーオンザロックス（ボウモア）。辛子マヨネーズジャイアントコーン。
ストロベリーしろくまアイス。グリーンマンゴーと豚テールのカレースープ。
１月１３日（金）
朝食：石窯焼きレーズンブレッド。バター。
昼食：明太子マヨおにぎり。人参あげかまぼこ。レタスとオニオンのスライス。チョコレート。
夕食：鶏ささみ梅紫蘇竜田揚げ。焼き豆腐と小松菜の中華炒め。ビビンバ（青菜、ぜんまい、豆もやし、白菜）。キャベツ千切り。アルファルファ。
夜食：ミカンゼリー。梅ざらめせんべい。醤油マヨジャイアントコーン。ドライインカベリー。
グリーンパパイヤと豚テールのカレースープ。
１月１４日（土）
朝食：鶏おこわ。
昼食：親鶏炭火焼き。鰺のマリネ。キャベツの千切り。塩卵入りカスタード中華パイ。梅ざらめせんべい。
夕食：茄子とジャガイモのムサカ。ローストビーフマリネ。イタリアングリーンサラダ。鰯のミルフィーユ。豆のトマト煮。砂肝とネギのマリネ。
コネギのサラダ。
夕食：きんかん。枝付きトマト。芋ようかん。ポテトチップス（燻製チーズ）。
１月１５日（日）
朝食：スモーク牡蠣のお茶漬け。
昼食：牛ももサイコロステーキ。豆苗のオイスターソース炒め。ロメインレタス。紅白桜餅。ポテトチップス（燻製チーズ）。
夕食：餃子。焼売。春巻。八宝菜。揚げ焼き南瓜の八宝あん。海老チリ。赤大根スライス。
夜食：紅まどんな。
１月１６日（月）
朝食：紅ショウガ入りポテトサラダサンドイッチ。
昼食：刺身（真鯛、くろそい、烏賊、鮪、数の子、蛸、鰯、海藻、大根、大葉、細ネギ、ショウガ）。香の物。ミニグリーンサラダ。
ご飯。油揚げの味噌汁。バナナケーキ。
夕食：鶏からあげ。肉団子甘酢あんかけ。蓮根きんぴら。ロメインレタス。
夜食：紅まどんな。
１月１７日（火）
朝食：玄米卵かけご飯。
昼食：チョコレートドーナッツ。
夕食：骨付き鶏肉と白菜の鍋。ブルーベリーヨーグルト。ドライインカベリー。
夜食：醤油味スイカの種。蓮根のきんぴら。ロメインレタス。卯の花。
１月１８日（水）
朝食：バナナオレオクリームサンドイッチ。
昼食：カップ麺（キムチラーメン）。
夕食：牛タンの角切りソテー。ターツァイのソテー。バニラアイスクリーム。
夜食：醤油味スイカの種。ビール。カブラの甘酢漬け。ひなあられ。
１月１９日（木）
朝食：ゴルゴンゾーラとはちみつのパン。
昼食：握り寿司（オニオンサーモン、烏賊、蒸し海老、赤貝ひも）。シジミの味噌汁。天ぷら（たら白子、マイタケ）。
夕食：あん肝玄米かゆ。厚焼き卵。菜花の辛子あえ。ブルーベリーヨーグルト。
夜食：紅まどんな。えびせんべい。ポテトチップス（焼き鶏味）。
１月２０日（金）
朝食：サラダ（南瓜、ロメインレタス、マヨネーズ）。
間食：キャラメルかりんとう。
昼食：ガーリックと鶏のソテー。紅茶鴨のパストラミ。千切りキャベツ。抹茶フォンダンショコラ。
間食：ドライパッションフルーツ。
夕食：豚シロコロとターツァイの塩焼き。桜ご飯。
夜食：えびせん。クランチチョコレート。
１月２１日（土）
昼食：握り寿司（漬け炙り赤海老、ツブ貝、漬けビントロ、シイラ、ふぐ、蒸し海老オニオン、鰈エンガワのせ）。ブロッコリーと海老マヨのサラダ。
夕食：ラムソテー。スナップエンドウと春菊のソテー。ゼリービンズ（ソーダ味）。
夜食：卵焼き。
１月２２日（日）
朝食：ピータン粥。焼売。蒸し海老餃子。チャーシュー。中華ソーセージ。焼き鴨。ワンタンスープ。豆乳。キュウリと人参のピクルス。
もやしのナムル。半熟ゆで卵。豆乳。油条。
夕食：明太焼き鯖寿司。
夜食：あずき豆腐。
１月２３日（月）
朝食：骨付き鶏肉と油揚げと白菜の鍋。
間食：キャラメルかりんとう。
昼食：海老グラタン。レタスと紫キャベツのスライス。ゆで卵。マロングラッセ。のりせんべい。
夕食：握り寿司（黒ミル貝、トリ貝、ホッキ貝、サーモンアボカド、鱈白子、海老天、にしん）。トロタク細巻。南瓜の天ぷら。
大根とツナのサラダ。青のり味噌汁。
夜食：あずき豆腐。
１月２４日（火）
朝食：リーフレタス。蓮根と人参と蒟蒻のきんぴら。
昼食：パラックパニールカリー。マンナン入りジャスミンライス。蒸したキャベツ。
夕食：豚ももと蓮根の醤油炒め。リーフレタス。ドライフルーツミルクアイスバー。
夜食：ひなあられ。ドライインカベリー。ミニサラミ。ポテトチップス（海苔塩）。
１月２５日（水）
朝食：パイナップルケーキ。
間食：キャラメルチョコレート。
昼食：鴨そば。握り寿司（エンガワ、生しらす、蓮根の天ぷら）。鯖の押し寿司。カッパ巻。
夕食：骨付き鶏肉と油揚げと白菜のスープ煮。蒸した芹。
夜食：紅まどんな。ポテトチップス（海苔塩）。ドライなつめ。
１月２６日（木）
朝食：ブロッコリーサラダとチキンのサンドイッチ。リーフレタス。
間食：キャラメルチョコレート。
昼食：あんかけ五目焼きそば。烏賊と青のりのつまみあげ。烏賊リングあげ。生野菜ミックス。
夕食：チーズオムレツ。菜花の辛子和え。キャベツのおひたし。
夜食：アボカドとプチトマトの出汁あえ。紅まどんな。リンドールチョコレート3種。
１月２７日（金）
朝食：高タンパクカップ麺（トマトチリ）。
昼食：白髪ネギのせ赤ソース牛丼。冷や奴。油揚げの味噌汁。
夕食：ネギトロ丼。ハヤトウリスライス。柴漬け。豆苗のおひたし。
夜食：リンドールチョコレート5種。南瓜のポタージュ。キウイ。白ワイン。スイカの種。ドライなつめ。
１月２８日（土）
朝食：だし巻き卵。フィレカツ。千切りキャベツ。
間食：チョコレート（ゴディバ）。
昼食：かけうどん。天ぷら（牛蒡、蓮根）。
間食：クロックムッシュ。ゴルゴンゾーラハニーパニーニ。
夕食：スパムにぎり。鶏唐揚げ（レモン）。
夜食：リンゴ。
１月２９日（日）
朝食：紅ショウガポテトサラダサンドイッチ。うるいのおひたし。
昼食：鮪ミンチカツ。キャベツの千切り。ゆでたもやしと水菜。リンドールチョコレート2種。
夕食：豚皮付き肉の塩焼き。野菜ソテー（もやし、スナップえんどう、水菜、しょうゆ）。
夜食：梅味グミキャンディ。
１月３０日（月）
朝食：塩卵入り白あん月餅。
昼食：握り寿司（漬け炙り赤海老、漬け生蛸、ツブ貝、明太子あえブリ、烏賊オニオンドレッシング）。海鮮ユッケ。たこ焼き吸い物。
夕食：ミックスデニッシュサンドイッチ。
夜食：皮付き豚肉塩焼き。ハヤトウリスライス。ネーブルオレンジ。梅グミキャンディ。
１月３１日（火）
朝食：パネトーネ。シナモンロール。スイカの種。
昼食：サーモン漬け丼。生野菜千切りミックス。ねりもの（ごぼう天）。
夕食：牛ハムステーキ。キャベツの千切り。串団子（みたらし、桜あん）。
夜食：パネトーネ。